⒈ 酥酪上凝聚的油。
例作酪時，上一重凝者為酥，酥上如油者為醍醐。——《本草綱目·獸一》引寇宗奭。
英the finest cream;
⒉ 佛教用以比喻一乘教義。如天臺宗喻《法華》為醍醐，真言宗喻陀羅尼藏為醍醐。
英nirvana; Buddhist truth;
⒈ 從酥酪中提制出的油。
引《大般涅槃經·圣行品》：“譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪出生穌，從生穌出熟穌，從熟穌出醍醐。醍醐最上。”
唐 裴铏 《傳奇·江叟》：“龍既出，必銜明月之珠而贈。子得之，當用醍醐煎之三日，凡小龍已腦疼矣。”
蘇曼殊 《遁跡記》：“是時又有自然地味，出凝地面，猶如醍醐。”
⒉ 佛教用以比喻佛性。
引《大般涅槃經·圣行品》：“從佛出生十二部經，從十二部經出修多羅，從修多羅出方等經，從方等經出般若波羅蜜，從般若波羅蜜出大涅槃，猶如醍醐。言醍醐者，喻於佛性。”
唐 杜甫 《大云寺贊公房》詩之一：“醍醐長發性，飲食過扶衰。”
清 金農 《送性原上座還青浦》詩：“夢醒槐根日未晡，愿聞妙法闡醍醐。”
⒊ 比喻美酒。
引唐 白居易 《將歸一絕》：“更憐家醖迎春熟，一甕醍醐待我歸。”
明 徐復祚 《投梭記·救女》：“但愿杯行無數，開懷暢飲醍醐。”
郭沫若 《蜀道奇》詩：“果然為云為雨夢模糊，詩中之情趣，酒中之醍醐。”
⒈ 從牛奶中精煉出來的乳酪。為油脂狀的凝結物，性甘美溫潤，氣味清涼，古以此為純一無雜的上味。
引明·李時珍《本草綱目·卷五〇·獸部·醍醐》：「宗奭曰：『作酪時，上一重凝者為酥，酥上如油者為醍醐，熬之即出，不可多得，極甘美，用處亦少。』」
⒉ 佛教喻最高妙的佛法或智慧。
引唐·白居易〈和夢游春詩一百韻〉：「垢待醍醐浴，障要智燈燒。」
⒊ 美酒。
引唐·白居易〈將歸一絕〉詩：「更憐家醞迎春熟，一甕醍醐待我歸。」
英語refined cream cheese, fig. crème de la crème, nirvana, Buddha nature, Buddhist truth, broth, flawless personal character
德語Nirwana, Nirvana